Pite italiane
Nevojiten (për 6 persona): Për brumë: * 400 g miell * 2 lugë vaj ulliri Për mbushje: * 1 kg spinaq * 1 qepë * 2 lugë miell * 6 lugë djathë parmezan i renduar * rigon * 150 g proshutë e prerë shumë hollë * 6 vezë * 40 g gjalpë, vaj ulliri * 1 e verdhë e vesë * kripë, piper Përgatitja: Gatuhet brumi nga mielli, vaji, pak kripë dhe ujë. Ndahet në 12 pjesë dhe secila pjesë mbështillet me leckë kuzhine... »
