Perbersit : Krap 1.5 kg Vaj ¾ filxhan çaji Limon 2 kokrra Verë 1 gotë Uthull ½ e gotës Domate ose salcë të domates 3 lugë kafeje Hudhra 5 thelpinj Galetë 1 lugë gjelle Kripë e piper Pergatitja: Pastrohet krapi dhe pritet në feta formë rrethi me trashësi 1 cm. Lahet mirë, kullohet dhe vendoset në tavë të lyer me vaj. Copave të peshkut u hidhet kripë. Në një enë porcelanin përgatitet salca. Hidhet v... »
Perbersit: * 700g biftek pa dhjamë * 2 lugë vaj ulliri * 2 lugë lëng limon * lëkura e grirë e 1/2 limoni * 1 lugë salcë soje * 1 lugë sheqer integral * 1 thelb hudhër e grirë Salca me spec të kuq: 1 spec i kuq, 1/4 filxhan kos, 1 thelb hudhër e grirë, lëkura e grirë e 1/2 limoni, pak salcë pikante, kripë dhe piper për shije Pergatitja: 1. Në një enë plastike me kapak bashkojmë vajin, lëngun e limo... »
Përbersit: 500gr. mish dashi, 6 ls vaj, 1 ls gjalpë, 4 speca, 2 qepë mesatare , 3 patëllxhana të zi, 1 grusht bamje, 3 domate, 1 tufë majdanoz, 1 gjethe dafinë, kripë, piper i zi Pergatitja : Për këtë tavë (tepsi), në stinë të ndryshme, përdoren zarzavate të ndryshme. Pritet mishi në copa të mëdha, thahet me letër guzhine, hidhet të skuqet në një tenxhere ku është hedhur gjalpi, pastajhidhe... »
Perberesit: 1 lugë kafeje fara të kopërit, 1 thelb hudhre 400 gr mish të bluar (grirë) të gjelit të detit 2 lugë gjelle origano të freskët, borzilok ose trumzë (thyme) 1 limon të madh Kripë dhe piper të zi të bluar freskët 2 feta të trasha të bukës së bardhë, pa kore, prej në kube rreth 2 cm 8 gjethe dafine Vaj ulliri 400 gr sallate te fresket Hapi 1: Shtyp farat e kopërit bashkë me hudhrën në një... »
Romsteketjane shume te ngjashem me qoftet e zakonshme, por ndryshe nga ato kane perqindje me te madhe mishi dhe jane me te shijshem. Receta eshte mjaft e thjeshte, megjithese duhet patur kujdes kur romsteket do te kthehen nga ana tjeter gjate skuqjes pasi perberja e tyre eshte mjaft e brishte dhe mund te ndahen ne copa te vogla. Perberesit per 7 romstek 500gr mish te grire 1 kokerr qepe mesatare 2... »
Kjo eshte nje menyre shume e shijshme dhe e vecante e gatimit te mishit te pules, e cila nga ana tjeter ka dhe nje pamje teper ndjellese. Mund ta shijoni te ngrohte apo ne temperature ambjenti, shoqeruar nga nje garniture patatesh ne furre apo te ziera. Perberesit per 3 persona :  (3 rolè) 3 gjokse pule (rreth 450gr),  350gr gjize pa kripe (rikota),  200gr spinaq , 20 feta proshute spek ,  2 ... »
Tava e Krapit eshte nje pjate tradicionale peshku e qytetit te Shkodres, e cila ruhet me fanatizem nga qytetaret e tij. Origjina e kesaj recete daton qe me lindjen e pazarit te Shkodres ku guzhinieret e asaj kohe (akshijte sic quheshin atehere) e perpunuan peshkun derisa perftuan kete gatim te shijshem. Pikerisht ne kete periudhe, nese krapi servirej ne tavoline per te ftuarit, koka e tij i ofrohe... »
“Pula me limon eshte nje nga recetat me te konsumuara dhe me te pelqyera te kuzhines kineze. Per shkak te thjeshtesise se saj, mund ta pregatisi kushdo, madje edhe ata persona qe jane ne fillimet e tyre dhe duan te mesojne pak nga pak te gatuajn. Perberesit per 4 persona …per pulen 4 gjokse pule (rreth 500gr), Â 2 veze, Â miell, Â kripe , vaj luledielli per skuqje … Per salcen me... »
Filetot e pules me galete jane nje pjate e dyte shume e shijshme te cilat i pershtaten kerkesave te te gjithe familjes, sidomos te femijeve.Receta e meposhtme rekomandon qe filetot te skuqen, por nese deshironi nje pjate me te lehte (por jo aq te shijshme!) mund ti gatuani edhe ne furre. Perberesit per 4 persona : Â 4 fileto pule , 2 veze , miell , kripe , piper , gjalp , Â vaj ulliri Si fillim, v... »
“Eskallopet jane feta te holla mishi, te kaluara ne miell dhe me pas te skuqura ne pak gjalp dhe vaj ulliri derisa te marrin ngjyren tipike te arte ne siperfaqe. Ne kete recete, ato shoqerohen me kerpudha te cilat i japin nje shije teper te vecante dhe sherbejne si garniture duke e kompletuar pjaten. Perberesit  per 4 persona  : 8 fileto te holla vici , 1/2kg kerpudha te tipit champignon ,... »
