Kremi diplomatikkonsiston ne bashkimin e dy nga kremerave me te perdorur per embelsira: kremit te pasticerise (i perbere nga qumesht, miell, veze dhe sheqer) dhe kremit shantili(i perbere nga pana, sheqer pluhur dhe vanilje). Raporti i tyre duhet te jete 2/3 krem pasticerie dhe 1/3krem shantiliduke i perziere me kujdes me nje luge druri nga poshte larte. Nqs doni te perftoni nje krem akoma me te b... »
Kremi i pasticeriseeshte nje nga kremerat me te perdorur per emblesira te tilla si myfle, pastashu, binje etj. Duke qene se nuk e ruan formen e tij, eshte mire te bashkohet me nje krem me te qendrueshem (psh. Krem gjalpi) ne menyre qe te formohen zbukurime te ndryshme mbi torta. Sekreti per te perftuar nje krem perfekt qendron ne hedhjen dalengadale te perberjes me sheqer, veze dhe miell ne qumesh... »
Kremi karamel, i quajtur ndryshe edhe qumesht portugez, eshte emri francez i nje embelsire shume te shijshme dhe teper te njohur qe konsumohet me luge. Per here te pare eshte perdorur qe ne Romen e lashte, por rrenjet e tij vijne nga qyteti i Tolouse ne France. Kremi karamel me portokall eshte nje alternative shume e shijshme e kremit karamel te zakonshem te cilin jemi mesuar ta shijojme shpesh. P... »
Te pregatisesh ne kushtet e shtepise karamelin eshte vertete shume e thjeshte. Perfekte per tu hedhur siper embelsirave si pana kota, cheescake, torta te ftohta etj. Me poshte po iu japim dy receta: ate te karamelit dhe te salces me karamel. Perdorni ke te deshironi ne varese te kerkesave te recetes suaj. Perberesit per karamelin 150gr sheqer 2 luge uje Perberesit per salcen me karamel 150gr sheqe... »
