Kjo eshte recete e thjeshte dhe e shpejte per pergatitjen e akullores ne shtepi. PERBERESIT: 500 ml qumesht 3 kokrra veze 4 luge supe sheqer recel 1luge supe niseshte vanilje arra ose bajame PERGATITJA: 1.Rrihen mire te verdhat e vezeve me sheqerin. 2.Shtohet mbi to niseshteja. 3.Perzihen me qumeshtin e ngrohur ne zjarr. 4.Hiqet nga zjarri,lihet te ftohet dhe i hidhen brenda receli,arrat os... »
Perbersit : 2 vezë, 250 gram margarinë, 300 gram miell, 120 gram sheqer, 1 pako sheqer vanilje, 1 aditiv për brumë (‘pecivë’). Pergatitja : I ndajmë të verdhat nga të bardhat e vezëve. Të verdhat të vezëve së pari u’a hedhim sheqerin dhe i përziejmë e pastaj i hedhim krejt me rend, i bashkojmë dhe i përziejmë me mikser. Kur masa bëhet homogjene formojmë toptha në formë të arrës dhe i lyejmë me të ... »
Per nje tepsi normale duhen : 1 filxhan qumesht, 1 filxhan friganja (buke e thekur therime), 200gr gjalp, 5 veze, 1 filxhan arra, 1 filxhan sheqer, 1 filxhan miell, 1 luge gjelle kanelle, 1luge gjelle baiking pauder (plur pjekes, pecive. levito), 1lug caji karafil i blojtur, pak kripe. Theksoj filxhan caji jo filxhan kafe. Per pergatitjen veprohet keshtu: Rihen vezet me sheqerin pastaj shtojme gj... »
SPërbërësit : 300 gr arra të grira 300 gr biskota300 gr çokollatë për gatim 300 gr sheqer 250 gr margarinë2 dl ujë Udhëzime per pregaditje : Në tnexhere në zjarr e hedhim ujin, sheqerin dhe margarinën. Biskotat e grijmë , biskotat e grira i vëmë në një pjatë. Pasi shkrihet margarina tenxheren e heqim nga zjarri dhe përmbajtjen e hedhim në një enë të madhe dhe të thellë. Në enë i shtojm biskotat e ... »
Për të bërë koren nevojiten: * 100 g fiq të tharë * 100 g rrush të tharë * 100 g çokollatë të grirë në rendë * 100 g arra të grira * një lugë miell * 10 të bardhë të vezëve * 150 g sheqer * 200 arra të bluara Për të bërë filetën: * 10 të verdhët e vezëve * 300 g sheqer * 100 g çokollatë të shkrirë * 1 margarinë * 2 qeska sheqer vanilje Përgatitja: Përzieni fiqtë e grirë imët, rrushin e tharë, ço... »
Perberesit: 2 1/2 kg portokalle bio, 100 gr arra te qeruara, 150 gr rrush te thate, 1kg e 300 gr sheqer. Pergatitja: Qerojme me thike portokallet pervec 3 prej tyre qe lekuren e tyre e heqim vetem pjesen e verdhe dhe e bejme me rripeza ose me copeza, dhe portokallet i bashkojme me portokallet e tjera te qeruara. I veme te ziejne me lengun e tyre per 20 minuta. Nderkohe, kalojme ne uje te perveluar... »
Kjo është një recete gatimi shume e shijshme dhe tepër e veçante për tryezën e çdo amvise. Përgatitja është shumë e thjeshtë dhe e shpjeguar me detaje në vazhdim. Përbërësit : 1 pule e vogël (rreth 1 kg) 5 gota supë perimesh 1/2 filxhan fistike të thërrmuar 3 lugë Rose Marie dhe trumzë të freskët(copëtuar) 2 lugë rrush të thatë 4 filxhan oriz egjiptian larë 3 gota qumësht 2 gota krem qumështi pak... »
Përbërësit: 1 kg gjalpë të zbutur,1 kg miell,12 të verdha vezësh dhe 1 e tërë,1 lugë Çaji sodë buke,200 gr arra të grimcuara,2 kg sheqer. Gjalpi i zbutur pritet në pjesë të vogla me thikë.Përzihet me dorë duke i shtuar vezët një nga një.Pasi të bëhet masë e njëllojtë,hidhet mielli i përzier me sodë dhe përzihet mirë. Brumi futet në frigorifer për 2-3 orë ose tërë natën.Nga brumi i përgatitu... »
Shendetlia me mjalte, eshte nje recete tipike shqiptare e cila pregatitej kryesisht ne raste festash, sidomos per Vitin e Ri. Per shkak te thjeshtesise se perberesve me te cilen gatuhet, sot mund ta pregatisim ne cdo periudhe te vitit duke sjell ne tavoline shijen autentike te nje embelsire tradicionale. Perberesit per nje tave 500gr miell 00 200gr sheqer 120gr gjalp ne temperature ambjenti 2 veze... »
Torta me bananeeshte nje embelsire shume e bute dhe teper aromatike, ideale per te shoqeruar cajin apo kafen, dhe mjaft e preferuar edhe nga te vegjelit tane. Perberesit per 1 torte 130gr miell 150gr sheqer 100gr gjalp ne temperature ambjenti 2 veze te medha 3 banane shume te pjekura 2 luge te vogla pluhur pjekes (rreth 6gr) 1/2 luge te vogel kanelle 1 bustine vanilje 100gr arra ... »
