Shampite
Përbërsit :Â
6 vezë
12 lugë sheqer
1 filxhan uje të nxehtë
6 lugë miell
Sherbeti :Â
2 filxhana të kafes sheqer
1 filxhan ujë
Përgaditja :Â
Të kuqtë e vezve ( 6 ) përzihen me 6 lugë sheqer deri sa të fitohet një masë e trash . Pas kësaj hidhet 1 filxhan uje i nxehtë dhe në fund edhe 6 lugë miell .  Brumi vendoset në një tepsi dhe piqet . Në anën tjetër vëmë 6 të bardhë të vezës  dhe perzihen me 6 lugë  sheqer deri sa te fitohet shkumë e trash . Në ndërkohë vihet të zihet sherbeti me 2 filxhana te kafes sheqer dhe një filxhan uje . Në shkumën e të bardhëve të vesës hidhet sherbeti pika -pika deri sa është i nxehtë  . Shkuma e perzier me shërbet vihet siper revanis edhe tepsia kthehet serish ne furrë që të qëndroj 10 min. ( temperatura e furres nuk duhet te jete e lart ashtu e vakët ) …       Ju bëftë mirë
Komentet
Related Posts
