Recel me karota
Përbërësit:
- 1 kg karota
- 9 portokaj
- 1 ½ kg sheqer
Karotat e qëruara kalohen në rende.
Shtohet sheqeri dhe lëngu i 8 portokajve.
Përzihet dhe vihet në zjarr të fuqishëm gjersa të marrë valë, pastaj ulet temperatura dhe reqeli zihet gjersa të trashet.
Shtohet 1 portokall i kaluar në rende me lëvore dhe sa të marrë valë, largohet nga zjarri.
Reqeli i zier mbulohet me pecetë të lagur. Pas 12 orësh mbushen kavanozat, mbyllen mirë dhe vendosen në vend të freskët.
Komentet
