Pispili me lakra
Perberesit:
miell misri 600 gr,
lakra te ndryshme(spinaq,qepe te njoma,hithra,gjethe preshi,koper,dhjosem)
vaj ulliri 1 filxhan caji,
pak kripe.
Pergatitja :
Marrim lakrat i pastrojme dhe i lajme.I grijme holle dhe i leme te kullojne.Marrim gjysmen e miellit, i hedhim pak kripe dhe pak vaj brenda duke e trazuar me uje.e shtrojme ne tepsine qe kemi shtruar me pak gjalpe ose me vaj.( brumi pak i holle). E hapim brumin ne tepsi me duar sa te hapet ne tere hapesiren. Lakrat i shtypim me dore me kripe dhe me vajin bashke dhe i hedhim mbi brumin ne tepsi. I hapim mire me dore duke i ngjeshur. Per pjesen lart, bejme prape procesin e brumit qe vume poshte me pak vaj dhe kripe dhe pastaj me uje deri sa te behet nje brume pak i ujshem.e hapim mire ne gjithe tesine dhe i hedhim lart pak vaj ulliri ,gjalpe ose vaj luledielli ( nuk ka problem). E pjekim ne furre 250 grade. Do gati nje ore te piqet sa te marre nje ngjyre te bukur lart./Tryeza.org
Ju befte mire!
Komentet
