Muamar orizi me pule dhe fistike

Kjo është një recete gatimi shume e shijshme dhe tepër e veçante për tryezën e çdo amvise. Përgatitja është shumë e thjeshtë dhe e shpjeguar me detaje në vazhdim.

Përbërësit : 

• 1 pule e vogël (rreth 1 kg)
• 5 gota supë perimesh
• 1/2 filxhan fistike të thërrmuar
• 3 lugë Rose Marie dhe trumzë të freskët(copëtuar)
• 2 lugë rrush të thatë
• 4 filxhan oriz egjiptian larë
• 3 gota qumësht
• 2 gota krem qumështi
• pak kripë
• pak piper

Përgatitja:

- Nxehni furrën në një temperaturë prej 180 Celsius.
- Lajeni  pulën me kripë dhe ujë nga brenda dhe jashtë, pastaj shpëlajeni dhe thaheni.
- Supën me perimet e lëmë të ziejë (uji me karota, selino, qepë kripë, dhe piper) deri sa te valojë dhe pastaj hidhni brenda një copë koncentrat pule për 5 minuta pastaj hiqeni nga zjarri dhe liheni të ftohet.
- Fistikët përziejeni me rozmarinë, trumzë dhe rrush të thatë dhe pastaj përziejeni dhe mbushni pulën dhe lidheni me një fije të trashë.
- Vendos oriz brenda në tavë (template) ose në një enë të thellë, shtoni gjysmën e sasisë se qumështit dhe hidhini kripë dhe piper dhe pastaj vendosni pulën e mbushur mbi oriz, pastaj shtoni pjesën tjetër të shumës së qumështit dhe kremin (mund të vendosni një sasi të kremit mbi pule kështu që të marrë ngjyrën e duhur kur të piqet në furrë).
- Vendoseni tavën në furrë për rreth një orë ose derisa pula të jetë pjekur plotësisht (duke marrë parasysh që të jetë mbuluar me letër alumini gjysmën e kohës).
- Lëreni te ftohet pak dhe pastaj servireni.

Ju befte mire …!

Komentet

komente