MISH I BARDHË PULE ME MUSTARDË
- PËRBËRSIT :
- 6 fileta pule,
- 2 thelpinj hudhre,
- 1 lugë mustardë,
- 2 dcl ujë,
- gjalpë ose vaj,
- kripë,piper,
Filetat fërgohen nga të gjitha anët me hudhër të shtypur,kripë dhe rozmarinë.Skuqen në yndyrë të nxehtë nga të dyja anët.Largohen nga yndyra në të cilën hidhet 1 lugë mustardë,përzihet gjersa të tretet pastaj hishet ujë dhe piper.Filetat kthehen në yndyrë për tu zier në zjarrë të ulët gjersa të sbuten.Shërbehet burani,patate të ziera bizele ose bishtaja.
Komentet
