KUNGULLOR MISRI
PËRBËRËSIT:
- 300 gr mazë,
- të hollat e mazës,
- të larat e mazës gjithsej 1 litër,
- 1 kg kungull i gërryer,
- Kripë,
- 200 gr miell misri.
Shkrihet maza. Largohet ena nga zjarri. Shtohen të larat, kungulli dhe kripa. Masa përzihet mirë, pastaj hidhet mielli gradualisht duke e përzier vazhdimisht. Masa e përgaditur derdhet në tepsi të lyer me yndyrë dhe futet në furrë të nxehtë me temparaturë 250 gradë C për tu pjekur për afro 25 minuta. Ulet temperature në 200 gradë C dhe vazhdon të piqet edhe 15 minuta. Shërbehet me qumësht të ftohtë, djathë etj.
Komentet
