Fileto pule të skuqura me galetë
Filetot e pules me galete jane nje pjate e dyte shume e shijshme te cilat i pershtaten kerkesave te te gjithe familjes, sidomos te femijeve.Receta e meposhtme rekomandon qe filetot te skuqen, por nese deshironi nje pjate me te lehte (por jo aq te shijshme!) mund ti gatuani edhe ne furre.
Perberesit per 4 persona : Â 4 fileto pule , 2 veze , miell , kripe , piper , gjalp , Â vaj ulliri
Si fillim, vendosim filetot e pules midis dy qeseve celofoni dhe i rrahim me ndihmen e nje rrahese mishi duke synuar me shume tek anet; filetot duhet te arrijne trashesine e rreth 1cm. I heqim celofonin dhe i kalojme fillimisht ne miell me pak piper, me pas ne veze te rrahur me pak kripe dhe se fundi ne galete duke i shtypur mire me gishta ne menyre qe te vishen plotesisht me galeten. I skuqim ne pak gjalp dhe vaj ulliri ne zjarr te avashem (ne menyre qe te gatuhen edhe nga brenda) per rreth 3-4 minuta nga secila ane, apo derisa te kene marre ngjyre te arte. I sherbejme te ngrohta me leng limoni, patate te skuqura, patate furre etj.
Komentet
Related Posts
