Recetagatimit.com » Pica http://recetagatimit.com Portal me receta gatimi Tue, 21 May 2013 10:47:38 +0000 sq-AL hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Art me pica http://recetagatimit.com/art-me-pica/ http://recetagatimit.com/art-me-pica/#comments Tue, 30 Apr 2013 13:57:16 +0000 kuzhinieri http://tryeza.org/?p=91561 Prudence Staite ka pasion përgatitjen e picave që mund të konsiderohen vepra arti.  Britanikja 33-vjeçare krijon portrete personazhesh të famshme duke vendosur përbërësit e picës në mënyrë që të krijohen tiparet e VIP-ave si Barak Obama, Lady Gaga, Kate Winslet etj. 33-vjeçarja thotë për ‘Daily Mail’: “Bazohem në fotografi dhe nis punën duke bërë një skicë fillimisht. Më pas i futem punës me brumin e picës dhe salsën e domates. Më pas vjen e vështira: duhen hedhur aty ku duhet proshuta dhe përbërësit e tjerë. Duhet bërë kujdes në mënyrë që të lihet hapësirë për të krijuar tiparet e fytyrës.” Picat e Prudence janë shumë të mira pasi ajo nuk sakrifikon shijen në favor të artit duke përzier përbërës që nuk shkojnë me njëri-tjetrin.

The post Art me pica appeared first on Recetagatimit.com.

]]> Prudence Staite ka pasion përgatitjen e picave që mund të konsiderohen vepra arti. 

Britanikja 33-vjeçare krijon portrete personazhesh të famshme duke vendosur përbërësit e picës në mënyrë që të krijohen tiparet e VIP-ave si Barak Obama, Lady Gaga, Kate Winslet etj.

33-vjeçarja thotë për ‘Daily Mail’: “Bazohem në fotografi dhe nis punën duke bërë një skicë fillimisht. Më pas i futem punës me brumin e picës dhe salsën e domates. Më pas vjen e vështira: duhen hedhur aty ku duhet proshuta dhe përbërësit e tjerë. Duhet bërë kujdes në mënyrë që të lihet hapësirë për të krijuar tiparet e fytyrës.”

Picat e Prudence janë shumë të mira pasi ajo nuk sakrifikon shijen në favor të artit duke përzier përbërës që nuk shkojnë me njëri-tjetrin.

pica lady gaga Art me pica
pica winslet Art me pica

pica thatcher Art me pica
pica obama Art me picapica mbreteresha Art me pica

The post Art me pica appeared first on Recetagatimit.com.

]]> http://recetagatimit.com/art-me-pica/feed/ 0 Panceroti, ose calzone http://recetagatimit.com/panceroti-ose-calzone/ http://recetagatimit.com/panceroti-ose-calzone/#comments Sun, 31 Mar 2013 13:14:03 +0000 embelsira http://tryeza.org/?p=91016 Panceroti (ose calzone) eshte nje lloj pice e mbyllur ne vetvete ne formen e gjysme henes. E perhapur me shume ne Italine qendrore dhe jugore dhe me origjine Puljeze, emri i tij derivon nga fjala panza (bark), formen e se ciles merr pasi eshte skuqur. Pregatitet me brumin e zakonshem te pices dhe mbushja mund te jete e kripur (djath mocarela dhe domate, proshute e pjekur dhe djath, gjize dhe panceta, sallam dhe djath etj) apo e embel (recel, krem pasticerie, nutela etj). Perberesit per 12 Panceroti Per brumin: 300gr miell 20gr maja birre rreth ½ gote uje te ngrohte 2 luge vaj luledielli pak kripe Per mbushjen: 200gr djath mocarela 300gr domate te pjekura mire 2 luge vaj ulliri 1 tufe borzilok kripe piper Pregatitja e brumit: Hedhim miellin ne nje tas duke hapur nje grope ne mes. Shtojme pak kripe, vajin e lulediellit dhe majane e birres te tretur ne ujin e ngrohte. E punojme brumin me dore derisa te formohet nje mase homogjene dhe mund te shkeputet nga duart. Me te formojme nje sfere te madhe te cilen do ta leme te vije per rreth dy ore. Pregatitja e mbushjes: I vendosim domatet per pak minuta ne uje te valuar ne menyre qe t’i hiqet lehte lekura. I qerojme, i heqim farat e brendshme, i presim ne copa te vogla dhe i gatuajme per pak minuta ne zjarr te forte ne nje tigan pa vaj sa te avulloj uji i tepert. I vendosim ne nje ene dhe i leme te ftohen. Pasi jane ftohur shtojme djathin mocarela te prere ne kubik te vegjel, borzilokun, vajin e ullirit, pak kripe, pak piper dhe i perziejme te gjitha bashke. Kur brumi te jete fryre e vendosim ne tavolinen e punes dhe hapim nje pete 4-5 mm te trashe nga e cila nxjerrim shume disqe me diameter rreth 10 cm (me ndihmen e nje gote). Vendosim siper cdo disku nje luge te vogel nga mbushja e pregatitur dhe e palosim brumin duke formuar nje gjysme hene. Shtypim anet me dhembet e nje piruni apo me gishta ne menyre qe mbushja te mos dal jashte. I leme Panceroti-t perseri te fryhen per rreth 1 ore e gjysme dhe me pas i skuqim ne vaj te nxehte derisa te marrin ngjyre te arte. I vendosim siper nje pjate ne te cilen kemi shtruar letra kuzhine per ti thithur vajin e tepert dhe i servirim te ngrohta

The post Panceroti, ose calzone appeared first on Recetagatimit.com.

]]> Panceroti ose calzone Panceroti, ose calzonePanceroti (ose calzone) eshte nje lloj pice e mbyllur ne vetvete ne formen e gjysme henes. E perhapur me shume ne Italine qendrore dhe jugore dhe me origjine Puljeze, emri i tij derivon nga fjala panza (bark), formen e se ciles merr pasi eshte skuqur. Pregatitet me brumin e zakonshem te pices dhe mbushja mund te jete e kripur (djath mocarela dhe domate, proshute e pjekur dhe djath, gjize dhe panceta, sallam dhe djath etj) apo e embel (recel, krem pasticerie, nutela etj).

Perberesit per 12 Panceroti

Per brumin:

300gr miell
20gr maja birre
rreth ½ gote uje te ngrohte
2 luge vaj luledielli
pak kripe
Per mbushjen:

200gr djath mocarela
300gr domate te pjekura mire
2 luge vaj ulliri
1 tufe borzilok
kripe
piper
Pregatitja e brumit: Hedhim miellin ne nje tas duke hapur nje grope ne mes. Shtojme pak kripe, vajin e lulediellit dhe majane e birres te tretur ne ujin e ngrohte. E punojme brumin me dore derisa te formohet nje mase homogjene dhe mund te shkeputet nga duart. Me te formojme nje sfere te madhe te cilen do ta leme te vije per rreth dy ore.

Pregatitja e mbushjes: I vendosim domatet per pak minuta ne uje te valuar ne menyre qe t’i hiqet lehte lekura. I qerojme, i heqim farat e brendshme, i presim ne copa te vogla dhe i gatuajme per pak minuta ne zjarr te forte ne nje tigan pa vaj sa te avulloj uji i tepert. I vendosim ne nje ene dhe i leme te ftohen. Pasi jane ftohur shtojme djathin mocarela te prere ne kubik te vegjel, borzilokun, vajin e ullirit, pak kripe, pak piper dhe i perziejme te gjitha bashke.

Kur brumi te jete fryre e vendosim ne tavolinen e punes dhe hapim nje pete 4-5 mm te trashe nga e cila nxjerrim shume disqe me diameter rreth 10 cm (me ndihmen e nje gote). Vendosim siper cdo disku nje luge te vogel nga mbushja e pregatitur dhe e palosim brumin duke formuar nje gjysme hene. Shtypim anet me dhembet e nje piruni apo me gishta ne menyre qe mbushja te mos dal jashte.

I leme Panceroti-t perseri te fryhen per rreth 1 ore e gjysme dhe me pas i skuqim ne vaj te nxehte derisa te marrin ngjyre te arte. I vendosim siper nje pjate ne te cilen kemi shtruar letra kuzhine per ti thithur vajin e tepert dhe i servirim te ngrohta

The post Panceroti, ose calzone appeared first on Recetagatimit.com.

]]> http://recetagatimit.com/panceroti-ose-calzone/feed/ 0 PICA KAPRICOZA http://recetagatimit.com/pica-kapricoza/ http://recetagatimit.com/pica-kapricoza/#comments Wed, 30 Jan 2013 12:00:18 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=42660 Përbërsit: 8-18 gr maja 80 ml vaj ulliri 18 gr kripë  1 kg miell Mocarela Salcë 1gotë ujë proshut,kerpurdha,spec,ullijn   Hedhime 3 lugë gjellë maje dhe më pas shtojme vaj ulliri dhe 1 gotë ujë . Hedhim dhe 1 kg miell dhe 18 gr kripë. I përziejmë mirë dhe e lëmë brumin 15-20 minuta që të vijë dhe kemi krijuar brumin për picen. Ky brum mund të përdoret sa herë që duam ne për të bërë pica. Marrim 250 gr brum pize nëse dëshirojme pice mesatare dhe 500 gr nëse duam pice familjare dhe e shtrojme miellin dhe i japin formën rrumbullakte të pices duke e len pak më të trashë nga anët dhe e lyejme mire me salce dhe pasi e kemi lyer mirë gjithandej ne i hedhim mocarela dhe pasi i kemi hedhur mocarelën do e ndajme picen në 4 pjesë ku në një pjesë do hedhim gjithë sallamin uniformë po kështu do të hedhim kërpurdhat në pjesën e dyte , në pjesën e 3 hedhim specat dhe në pjesen që mbetët ullinjt pasi mbarojmë këtë e fusim në furre me nxehtësi 300 gradë Celsius.

The post PICA KAPRICOZA appeared first on Recetagatimit.com.

]]>
  • PIZA KAPRICOZA PICA KAPRICOZA Përbërsit:
  • 8-18 gr maja
  • 80 ml vaj ulliri
  • 18 gr kripë
  •  1 kg miell
  • Mocarela
  • Salcë
  • 1gotë ujë
  • proshut,kerpurdha,spec,ullijn

    •  

    Hedhime 3 lugë gjellë maje dhe më pas shtojme vaj ulliri dhe 1 gotë ujë . Hedhim dhe 1 kg miell dhe 18 gr kripë. I përziejmë mirë dhe e lëmë brumin 15-20 minuta që të vijë dhe kemi krijuar brumin për picen. Ky brum mund të përdoret sa herë që duam ne për të bërë pica. Marrim 250 gr brum pize nëse dëshirojme pice mesatare dhe 500 gr nëse duam pice familjare dhe e shtrojme miellin dhe i japin formën rrumbullakte të pices duke e len pak më të trashë nga anët dhe e lyejme mire me salce dhe pasi e kemi lyer mirë gjithandej ne i hedhim mocarela dhe pasi i kemi hedhur mocarelën do e ndajme picen në 4 pjesë ku në një pjesë do hedhim gjithë sallamin uniformë po kështu do të hedhim kërpurdhat në pjesën e dyte , në pjesën e 3 hedhim specat dhe në pjesen që mbetët ullinjt pasi mbarojmë këtë e fusim në furre me nxehtësi 300 gradë Celsius.

    The post PICA KAPRICOZA appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/pica-kapricoza/feed/ 0     Pica me salcice e domate http://recetagatimit.com/pica-me-salcice-e-domate/ http://recetagatimit.com/pica-me-salcice-e-domate/#comments Thu, 24 Jan 2013 12:52:48 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=82752 Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur. Perberesit per brumin: 1 kg miell 6-7 luge vaj ulliri 50 gr maja birre 2 luge sheqer 10-15 gr kripe 1 gote uje Perberesit per mbushjen: 300 gr salcice 2-3 domate te freskta 300 gr mocarela kripe rigon borzilok te fresket vaj ulliri Pergaditja : Ndërkohë që presim brumin të vijë, marrim mocarelën dhe e presim në copa, presim gjithashtu në copa domatet dhe salçiçet. Pasi kemi përgatitur brumin, marrim një tavë të madhe dhe e lyejme me pak vaj ulliri, ( mund ta bëjmë ëdhe në dy tava nëse dëshirojmë). Hapim me dorë me kujdes brumin e përgatitur. Duhet ta mbulojmë gjithë tavën. Më pas me majat e gishtave e shtypim brumin me kujdes. I hedhim sipër copat e domates. I hapim mirë mbi brumin. Pastaj i hedhim pak kripë, rigon dhe gjethet e borzilokut. E fusim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 10 minuta. Më pas e heqim tavën nga furri dhe i hedhim sipër copat e salçiçes, mocarelën dhe pak vaj ulliri. E vendosim përsëri tavën në furrë derisa të shohim që pica është pjekur. Pasi e nxjerrim nga furra, presim picën në copa dhe e shërbejmë të ngrohtë./Tryeza.org

    The post Pica me salcice e domate appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     Pica me domate dhe salcice 300x169 Pica me salcice e domate Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur.

    Perberesit per brumin:

    • 1 kg miell
    • 6-7 luge vaj ulliri
    • 50 gr maja birre
    • 2 luge sheqer
    • 10-15 gr kripe
    • 1 gote uje

    Perberesit per mbushjen:

    • 300 gr salcice
    • 2-3 domate te freskta
    • 300 gr mocarela
    • kripe
    • rigon
    • borzilok te fresket
    • vaj ulliri

    Pergaditja :

    Ndërkohë që presim brumin të vijë, marrim mocarelën dhe e presim në copa, presim gjithashtu në copa domatet dhe salçiçet. Pasi kemi përgatitur brumin, marrim një tavë të madhe dhe e lyejme me pak vaj ulliri, ( mund ta bëjmë ëdhe në dy tava nëse dëshirojmë).

    Hapim me dorë me kujdes brumin e përgatitur. Duhet ta mbulojmë gjithë tavën. Më pas me majat e gishtave e shtypim brumin me kujdes. I hedhim sipër copat e domates. I hapim mirë mbi brumin. Pastaj i hedhim pak kripë, rigon dhe gjethet e borzilokut. E fusim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 10 minuta.

    Më pas e heqim tavën nga furri dhe i hedhim sipër copat e salçiçes, mocarelën dhe pak vaj ulliri. E vendosim përsëri tavën në furrë derisa të shohim që pica është pjekur. Pasi e nxjerrim nga furra, presim picën në copa dhe e shërbejmë të ngrohtë./Tryeza.org

    The post Pica me salcice e domate appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/pica-me-salcice-e-domate/feed/ 0     MINI PICA http://recetagatimit.com/mini-pica/ http://recetagatimit.com/mini-pica/#comments Sun, 23 Dec 2012 11:00:13 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=50208 PËRBËRSIT : 2 gota me miell 1 lugë kafeje me maja 1 gotë e gjysëm ujë kripë për brumin , E ziejmë brumin si brum byreku dhe e lëjmë të vijë për 30 min , pastaj e hapim në rrathë të vegjël dhe i vëndosim sallam djathë amerikan ose parmazan pak brokoli dhe i vendosim në tepsi i lagim pak me vaj ulliri dhe i pjekim për rreth 10-15 min.Mund të vendosni edhe pak brokoli, speca, etj…në varësi të preferencave!

    The post MINI PICA appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>
  • mini pica MINI PICA PËRBËRSIT :
    • 2 gota me miell
    • 1 lugë kafeje me maja
    • 1 gotë e gjysëm ujë
    • kripë për brumin ,

    • E ziejmë brumin si brum byreku dhe e lëjmë të vijë për 30 min , pastaj e hapim në rrathë të vegjël dhe i vëndosim sallam djathë amerikan ose parmazan pak brokoli dhe i vendosim në tepsi i lagim pak me vaj ulliri dhe i pjekim për rreth 10-15 min.Mund të vendosni edhe pak brokoli, speca, etj…në varësi të preferencave!

    The post MINI PICA appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/mini-pica/feed/ 0     Samuna http://recetagatimit.com/samuna/ http://recetagatimit.com/samuna/#comments Wed, 05 Dec 2012 21:37:04 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=26853 Ne nje tengjere i hedhim keto perberes : 2 veze, 5 luge sheqer (te vogla te cajit),1 luge fasac (te vogel te cajit), 1 luge kripe ,(luga te jet e mesme) , 5 gota qumesht. I hedhim miell deri te behet brumi si i bukes, pastaj e ndajmr ne topa-topa, e shtrijme me okllai, pasi i shtrijme ne forme te rrumbullaket, ne mes i hedhim kackavall, proshute ose suxhuk, sipas deshires dhe e kthejme peten ne mes, pra i bashkojm d.m.th.Formohet si ne forme te henes, dhe keshtu vazhdojme me te gjithe topat tjere, deri sa te mbushet tepsia, para se me shti me pjek, i lyejm me veze, dhe mbi i hudhim susam, piqet ne furre te nxehte 150 Grad celcius ! Ju befshin mire !

    The post Samuna appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     Samuna 300x225 SamunaNe nje tengjere i hedhim keto perberes :
    2 veze, 5 luge sheqer (te vogla te cajit),1 luge fasac (te vogel te cajit), 1 luge kripe ,(luga te jet e mesme) , 5 gota qumesht.

    I hedhim miell deri te behet brumi si i bukes, pastaj e ndajmr ne topa-topa, e shtrijme me okllai, pasi i shtrijme ne forme te rrumbullaket, ne mes i hedhim kackavall, proshute ose suxhuk, sipas deshires dhe e kthejme peten ne mes, pra i bashkojm d.m.th.Formohet si ne forme te henes, dhe keshtu vazhdojme me te gjithe topat tjere, deri sa te mbushet tepsia, para se me shti me pjek, i lyejm me veze, dhe mbi i hudhim susam, piqet ne furre te nxehte 150 Grad celcius !

    Ju befshin mire !

    The post Samuna appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/samuna/feed/ 0     Croque monsieur (Tost francez me proshutë dhe djathë) http://recetagatimit.com/croque-monsieur-tost-francez-me-proshute-dhe-djathe/ http://recetagatimit.com/croque-monsieur-tost-francez-me-proshute-dhe-djathe/#comments Mon, 05 Nov 2012 23:43:22 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=6911 Croque Monsieur, ose e perkthyer ne shqip “Zoteria Krokant”,u sherbye per here te pare ne kafenete e Parisit ne 1910 dhe konsistonte ne nje sanduic te thjeshte me proshute dhe djathe i skuqur me pas ne gjalp. Besohet se kjo recete u krijua aksidentalisht kur punetoret Francez harruan dreken e tyre prane nje radiatori te nxehte, dhe kur u kthyen me vone zbuluan se djathi ne siperfaqen e sanduicit te tyre ishte shkrire. Perberesit per 2 toste francez 4 feta buke te bardhe pa kore ose 4 feta buke tosti 50gr djath emmental te grire (djath i bute me shije delikate, ne mungese te tij mund te perdorni djath kaÇkavall me pak kripe dhe te bute) 2 feta proshute 4 luge salce beshamele (sipas recetes qe e gjeni ketu, ose mund ta blini te gatshem) 2 luge te vogla mustarde Dijon (mustarde me shije te forte) 50gr gjalp ne temperature ambjenti Parangrohim pjesen e siperme te furres ne 180°C. Ne nje tave te vogel vendosim dy feta buke te lyera me gjalp dhe i pjekim derisa siperfaqa te marre ngjyre te arte. I heqim nga furra, lyejme anet e papjekura te bukes me mustarde, vendosim siper nje fete proshute, djathin e grire (duke lene pak menjane) dhe i fusim ne furre edhe per pak minuta derisa djathi te shkrije. I mbulojme tostet me fetat e tjera te bukes dhe i shtypim pak me gishta. Hedhim siper tyre salcen beshamele, djathin e grire te mbetur dhe i vendosim ne furre edhe per 5 minuta te tjera derisa siperfaqa te marre ngjyre te arte dhe te shihen flluskat e para. E nxjerrim nga furra dhe e sherbejme menjehere. *Keshille: Ne te njejten menyre pregatitet edhe Croque madam, vetem se ne momentin e servirjes vendosim siper tostit nje veze te skuqur ne gjalp. Gjithashtu, nese doni ta pregatisni sipas recetes origjinale qe eshte me e shijshme, por me kalorike, lyeni brenda me salcen beshamele dhe skuqeni ne gjalp.

    The post Croque monsieur (Tost francez me proshutë dhe djathë) appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     Croque Monsieur, ose e perkthyer ne shqip “Zoteria Krokant”,u sherbye per here te pare ne kafenete e Parisit ne 1910 dhe konsistonte ne nje sanduic te thjeshte me proshute dhe djathe i skuqur me pas ne gjalp. Besohet se kjo recete u krijua aksidentalisht kur punetoret Francez harruan dreken e tyre prane nje radiatori te nxehte, dhe kur u kthyen me vone zbuluan se djathi ne siperfaqen e sanduicit te tyre ishte shkrire.

    tost 300x201 Croque monsieur (Tost francez me proshutë dhe djathë)Perberesit per 2 toste francez

    • 4 feta buke te bardhe pa kore ose 4 feta buke tosti
    • 50gr djath emmental te grire (djath i bute me shije delikate, ne mungese te tij mund te perdorni djath kaÇkavall me pak kripe dhe te bute)
    • 2 feta proshute
    • 4 luge salce beshamele (sipas recetes qe e gjeni ketu, ose mund ta blini te gatshem)
    • 2 luge te vogla mustarde Dijon (mustarde me shije te forte)
    • 50gr gjalp ne temperature ambjenti

    Parangrohim pjesen e siperme te furres ne 180°C. Ne nje tave te vogel vendosim dy feta buke te lyera me gjalp dhe i pjekim derisa siperfaqa te marre ngjyre te arte.

    I heqim nga furra, lyejme anet e papjekura te bukes me mustarde, vendosim siper nje fete proshute, djathin e grire (duke lene pak menjane) dhe i fusim ne furre edhe per pak minuta derisa djathi te shkrije.

    I mbulojme tostet me fetat e tjera te bukes dhe i shtypim pak me gishta. Hedhim siper tyre salcen beshamele, djathin e grire te mbetur dhe i vendosim ne furre edhe per 5 minuta te tjera derisa siperfaqa te marre ngjyre te arte dhe te shihen flluskat e para. E nxjerrim nga furra dhe e sherbejme menjehere.

    *Keshille: Ne te njejten menyre pregatitet edhe Croque madam, vetem se ne momentin e servirjes vendosim siper tostit nje veze te skuqur ne gjalp. Gjithashtu, nese doni ta pregatisni sipas recetes origjinale qe eshte me e shijshme, por me kalorike, lyeni brenda me salcen beshamele dhe skuqeni ne gjalp.

    The post Croque monsieur (Tost francez me proshutë dhe djathë) appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/croque-monsieur-tost-francez-me-proshute-dhe-djathe/feed/ 0     Pite, tarte (byrek,pai) http://recetagatimit.com/pite-tarte-byrekpai/ http://recetagatimit.com/pite-tarte-byrekpai/#comments Tue, 23 Oct 2012 08:15:09 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=6587 Perberesit: Brumi: 200 gr miell, 100 gr gjalpe, 1 veze, 2 luge te gjelles uje, kripe . Pergatitja: Mbasi e gatuajme e shtrijme ne tepsi dhe i bejm disa vrima me pirune. Mbushja: 2 veze, 1-2 ajke, 100 ml qumsht, piper te zi, kripe,ullinje,speca te kuq,brokoli (nese keni deshire edhe file te pules,te prera ne katrore.Perzihen te gjitha dhe ja hedhim siper. Piqet ne 160 ° per ,15 min./Tryeza.org Ju befte mire

    The post Pite, tarte (byrek,pai) appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     tarte 300x225 Pite, tarte (byrek,pai)Perberesit:

    Brumi:

    • 200 gr miell,
    • 100 gr gjalpe,
    • 1 veze,
    • 2 luge te gjelles
    • uje,
    • kripe .
    Pergatitja:

    Mbasi e gatuajme e shtrijme ne tepsi dhe i bejm disa vrima me pirune.

    Mbushja:

    • 2 veze,
    • 1-2 ajke,
    • 100 ml qumsht,
    • piper te zi,

    kripe,ullinje,speca te kuq,brokoli (nese keni deshire edhe file te pules,te prera ne katrore.Perzihen te gjitha dhe ja hedhim siper.
    Piqet ne 160 ° per ,15 min./Tryeza.org

    Ju befte mire icon smile Pite, tarte (byrek,pai)

    The post Pite, tarte (byrek,pai) appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/pite-tarte-byrekpai/feed/ 0     Picë me djathë dhe domate http://recetagatimit.com/pice-me-djathe-dhe-domate/ http://recetagatimit.com/pice-me-djathe-dhe-domate/#comments Sat, 06 Oct 2012 07:00:15 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=4470 Përbërësi * 1 lugë gjelt:e prerë hollë le me vaj ulliri * 1 kokërr qepë e vogël * 1 thelb hudhre i shtypur * 300 ml salcë domatesh * 1 lugë gjelle me pure domatesh * 1 lugë Çaji borzilok i tharë * gjysmë luge gjelle sheqer * pak kripë dhe piper i zi * 125 g djathë ‘mozzarella i prerë në feta Përgatitja: Në një tigan hidhni vaj ulliri. Skuqni qepën dhe hudhrën në të për pesë minuta, derisa qepa të bëhet e tejdukshme.Shtoni sa Lëreni salcën në nxehtësi edhe për 5-10 minuta, ose derisa ajo të trashet pak.lcë n dhe purenë e domateve, borzilokun, sheqerin, kripën dhe piperin.Përhapeni salcën mbi bazën e picës.Shtoni sipër djathin.  Vendoseni të piqet në furrë në temperaturën 230 ºC për 15-20 minuta, derisa djathi të nxjerrë flluska dhe të marrë ngjyrë floriri të errët.

    The post Picë me djathë dhe domate appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     Përbërësi


    cheese pizza 11543 300x219 Picë me djathë dhe domate* 1 lugë gjel    t:e prerë hollë le me vaj ulliri

    * 1 kokërr qepë e vogël

    * 1 thelb hudhre i shtypur
    * 300 ml salcë domatesh
    * 1 lugë gjelle me pure domatesh
    * 1 lugë Çaji borzilok i tharë
    * gjysmë luge gjelle sheqer
    * pak kripë dhe piper i zi
    * 125 g djathë ‘mozzarella i prerë në feta

    Përgatitja:

    Në një tigan hidhni vaj ulliri. Skuqni qepën dhe hudhrën në të për pesë minuta, derisa qepa të bëhet e tejdukshme.Shtoni sa
    Lëreni salcën në nxehtësi edhe për 5-10 minuta, ose derisa ajo të trashet pak.lcë n dhe purenë e domateve, borzilokun, sheqerin, kripën dhe piperin.Përhapeni salcën mbi bazën e picës.Shtoni sipër djathin. 

    Vendoseni të piqet në furrë në temperaturën 230 ºC për 15-20 minuta, derisa djathi të nxjerrë flluska dhe të marrë ngjyrë floriri të errët.

    The post Picë me djathë dhe domate appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/pice-me-djathe-dhe-domate/feed/ 0     Omëletë me kungulleshka në furrë http://recetagatimit.com/omelete-me-kungulleshka-ne-furre/ http://recetagatimit.com/omelete-me-kungulleshka-ne-furre/#comments Sun, 15 Jul 2012 14:00:04 +0000 Receta Gatimi http://tryeza.org/?p=5141 Ne keto dite te nxehta vere, si thoni sikur te pregatisim nje omelete ne furre dhe ta shijojme ne temperature ambjenti bashke me nje sallate te fresket? Perberesit per 4 persona 6 veze mesatare 4-5 kungulleshka (varet nga madhesia e tyre, afersisht 400gr) 1 qepe e njome e vogel 4 luge qumesht 3 luge plot djath kaÇkavall te grire 2 luge galete 150gr djath te bardhe 1 tufe majdanoz vaj ulliri gjalp kripe piper 4 feta buke te thekur per ta shoqeruar Lajme dhe pastrojme kungulleshkat (pa i qeruar), i ndajme ne 4 pjese ne menyre gjatesore dhe i presim ne kubik. Ne nje tigan kaverdisim lehte ne vaj ulliri qepen e grire holle derisa te behet transparente, shtojme kungulleshkat dhe vazhdojme gatimin duke i perziere shpesh. I rregulloje me kripe, piper dhe i gatuajme per rreth 10 minuta derisa te zbuten. Shtojme majdanozin e gire dhe fikim zjarrin. Ne nje ene, rrahim vezet me qumeshtin, djathin kaÇkavall, kripe, piper duke shtuar se fundi edhe kungulleshkat. Lyejme me pak gjalp dhe galete nje tave te rrumbullaket (me diameter 24-26cm) dhe hedhim ne te perberjen me veze dhe kungulleshka. Siper shtojme edhe djathin e bardhe te therrmuar dhe e pjekim te gjithen ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 20 minuta. E heqim nga furra, e leme disa minuta ne menyre qe masa te mpikset dhe e kthejme nga ana tjeter mbi nje pjate te ceket. E presim ne feta, e sperkasim me pak piper te zi dhe e dekorojme me disa gjethe majdanozi. E shoqerojme me feta buke te thekura.

    The post Omëletë me kungulleshka në furrë appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     Ne keto dite te nxehta vere, si thoni sikur te pregatisim nje omelete ne furre dhe ta shijojme ne temperature ambjenti bashke me nje sallate te fresket?

    Omelete me kungulleshka ne furre 300x197 Omëletë me kungulleshka në furrëPerberesit per 4 persona

    • 6 veze mesatare
    • 4-5 kungulleshka (varet nga madhesia e tyre, afersisht 400gr)
    • 1 qepe e njome e vogel
    • 4 luge qumesht
    • 3 luge plot djath kaÇkavall te grire
    • 2 luge galete
    • 150gr djath te bardhe
    • 1 tufe majdanoz
    • vaj ulliri
    • gjalp
    • kripe
    • piper
    • 4 feta buke te thekur per ta shoqeruar

    Lajme dhe pastrojme kungulleshkat (pa i qeruar), i ndajme ne 4 pjese ne menyre gjatesore dhe i presim ne kubik.

    Ne nje tigan kaverdisim lehte ne vaj ulliri qepen e grire holle derisa te behet transparente, shtojme kungulleshkat dhe vazhdojme gatimin duke i perziere shpesh. I rregulloje me kripe, piper dhe i gatuajme per rreth 10 minuta derisa te zbuten. Shtojme majdanozin e gire dhe fikim zjarrin.

    Ne nje ene, rrahim vezet me qumeshtin, djathin kaÇkavall, kripe, piper duke shtuar se fundi edhe kungulleshkat.

    Lyejme me pak gjalp dhe galete nje tave te rrumbullaket (me diameter 24-26cm) dhe hedhim ne te perberjen me veze dhe kungulleshka. Siper shtojme edhe djathin e bardhe te therrmuar dhe e pjekim te gjithen ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 20 minuta.

    E heqim nga furra, e leme disa minuta ne menyre qe masa te mpikset dhe e kthejme nga ana tjeter mbi nje pjate te ceket. E presim ne feta, e sperkasim me pak piper te zi dhe e dekorojme me disa gjethe majdanozi. E shoqerojme me feta buke te thekura.

    The post Omëletë me kungulleshka në furrë appeared first on Recetagatimit.com.

    ]]>     http://recetagatimit.com/omelete-me-kungulleshka-ne-furre/feed/ 0