Prudence Staite ka pasion përgatitjen e picave që mund të konsiderohen vepra arti. Britanikja 33-vjeçare krijon portrete personazhesh të famshme duke vendosur përbërësit e picës në mënyrë që të krijohen tiparet e VIP-ave si Barak Obama, Lady Gaga, Kate Winslet etj. 33-vjeçarja thotë për ‘Daily Mail’: “Bazohem në fotografi dhe nis punën duke bërë një skicë fillimisht. Më pas i futem punës me brumi... »
Panceroti (ose calzone) eshte nje lloj pice e mbyllur ne vetvete ne formen e gjysme henes. E perhapur me shume ne Italine qendrore dhe jugore dhe me origjine Puljeze, emri i tij derivon nga fjala panza (bark), formen e se ciles merr pasi eshte skuqur. Pregatitet me brumin e zakonshem te pices dhe mbushja mund te jete e kripur (djath mocarela dhe domate, proshute e pjekur dhe djath, gjize dhe pance... »
Përbërsit: 8-18 gr maja 80 ml vaj ulliri 18 gr kripë 1 kg miell Mocarela Salcë 1gotë ujë proshut,kerpurdha,spec,ullijn Hedhime 3 lugë gjellë maje dhe më pas shtojme vaj ulliri dhe 1 gotë ujë . Hedhim dhe 1 kg miell dhe 18 gr kripë. I përziejmë mirë dhe e lëmë brumin 15-20 minuta që të vijë dhe kemi krijuar brumin për picen. Ky brum mund të përdoret sa herë që duam ne për të bërë pica. Marr... »
Picën, tradicionalisht e shijojmë në piceri, por pse të mos e provojmë ta përgatisim vetë në shtëpi. Nuk është shumë e vështirë, por do vetëm kohë. Në fund pasi e kemi përgatitur, do të ngelemi të kënaqur nga shija e picës së përgatitur. Perberesit per brumin: 1 kg miell 6-7 luge vaj ulliri 50 gr maja birre 2 luge sheqer 10-15 gr kripe 1 gote uje Perberesit per mbushjen: 300 gr salcice 2-3 domate ... »
PËRBËRSIT : 2 gota me miell 1 lugë kafeje me maja 1 gotë e gjysëm ujë kripë për brumin , E ziejmë brumin si brum byreku dhe e lëjmë të vijë për 30 min , pastaj e hapim në rrathë të vegjël dhe i vëndosim sallam djathë amerikan ose parmazan pak brokoli dhe i vendosim në tepsi i lagim pak me vaj ulliri dhe i pjekim për rreth 10-15 min.Mund të vendosni edhe pak brokoli, speca, etj…në varësi të prefere... »
Ne nje tengjere i hedhim keto perberes : 2 veze, 5 luge sheqer (te vogla te cajit),1 luge fasac (te vogel te cajit), 1 luge kripe ,(luga te jet e mesme) , 5 gota qumesht. I hedhim miell deri te behet brumi si i bukes, pastaj e ndajmr ne topa-topa, e shtrijme me okllai, pasi i shtrijme ne forme te rrumbullaket, ne mes i hedhim kackavall, proshute ose suxhuk, sipas deshires dhe e kthejme peten ne me... »
Croque Monsieur, ose e perkthyer ne shqip “Zoteria Krokant”,u sherbye per here te pare ne kafenete e Parisit ne 1910 dhe konsistonte ne nje sanduic te thjeshte me proshute dhe djathe i skuqur me pas ne gjalp. Besohet se kjo recete u krijua aksidentalisht kur punetoret Francez harruan dreken e tyre prane nje radiatori te nxehte, dhe kur u kthyen me vone zbuluan se djathi ne siperfaqen e... »
Perberesit: Brumi: 200 gr miell, 100 gr gjalpe, 1 veze, 2 luge te gjelles uje, kripe . Pergatitja: Mbasi e gatuajme e shtrijme ne tepsi dhe i bejm disa vrima me pirune. Mbushja: 2 veze, 1-2 ajke, 100 ml qumsht, piper te zi, kripe,ullinje,speca te kuq,brokoli (nese keni deshire edhe file te pules,te prera ne katrore.Perzihen te gjitha dhe ja hedhim siper. Piqet ne 160 ° per ,15 min./Tryeza.org Ju ... »
Përbërësi * 1 lugë gjelt:e prerë hollë le me vaj ulliri * 1 kokërr qepë e vogël * 1 thelb hudhre i shtypur * 300 ml salcë domatesh * 1 lugë gjelle me pure domatesh * 1 lugë Çaji borzilok i tharë * gjysmë luge gjelle sheqer * pak kripë dhe piper i zi * 125 g djathë ‘mozzarella i prerë në feta Përgatitja: Në një tigan hidhni vaj ulliri. Skuqni qepën dhe hudhrën në të për pesë minuta, derisa qepa ... »
Ne keto dite te nxehta vere, si thoni sikur te pregatisim nje omelete ne furre dhe ta shijojme ne temperature ambjenti bashke me nje sallate te fresket? Perberesit per 4 persona 6 veze mesatare 4-5 kungulleshka (varet nga madhesia e tyre, afersisht 400gr) 1 qepe e njome e vogel 4 luge qumesht 3 luge plot djath kaÇkavall te grire 2 luge galete 150gr djath te bardhe 1 tufe majdanoz vaj ulliri gjalp ... »
